きゅうりを食べずに損してた！身体に良い栄養作用とご飯が止まらない簡単激うまレシピ

 きゅうりは約95%が水分で、体を潤し夏バテ予防に最適です。カリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみ解消や血圧の安定に役立ちます。また、ビタミンKは骨の健康をサポートし、ビタミンCは美肌や免疫力向上に貢献。食物繊維も含まれ、腸内環境を整える効果も期待できます。低カロリーでダイエット中の方にもおすすめです。

それでは、ココから！

ポリポリ無限きゅうり漬けレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

きゅうり：2本

焼肉のタレ：大さじ2（お好みのもの）

ごま油：大さじ1

レモン汁：小さじ1

おろし生姜：小さじ1/2

おろしにんにく：小さじ1/2

塩：小さじ1/2

煎り胡麻：適量

【作り方】

1. きゅうりを手のひらで強く押しつぶし、食べやすい大きさに手で割く。

2. ビニール袋に割いたきゅうりと塩を入れ、全体に絡ませて10分以上おく。

3. きゅうりから出た水分を袋の口を下にしてしっかり絞り切る。

4. 残りの調味料（焼肉のタレ、ごま油、レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、いりごま）を全て袋に入れ、全体を揉み込むように混ぜ合わせる。

5. 袋の空気を抜き、口を縛って冷蔵庫で最低30分冷やし馴染ませる。

はい！できあがり〜

パリパリとした食感がたまらない「悪魔のきゅうり漬け」の完成です！手で割くことで断面がギザギザになり、焼肉のタレやニンニク、生姜の旨味がしっかり絡んで、一口食べたらもう止まりません。

熱々のご飯にのせればおかわり必至、冷たいお酒のお供にも最高です。冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、作り置きしておけばいつでもこの悪魔的な美味しさが楽しめます。今年の夏は、このきゅうり漬けで食欲増進間違いなし！