そうめんから得られる栄養パワーとタレが爽やかで無限に食べられる簡単激うまレシピ



【そうめんの栄養パワー】


主なエネルギー源である**炭水化物**が豊富で、消化吸収が早く、素早いエネルギー補給になります。胃腸への負担が少なく、体調が優れない時でも食べやすいのが特徴です。微量ながら**セレン**を含み、抗酸化作用による体の保護や、**モリブデン**による貧血予防のサポートも期待できます。


今年の夏はこれで決まり！どんどん暑くなるこれからの季節にぴったりな、めちゃくちゃ爽やかで美味しいそうめんの食べ方をご紹介します。


茹でたそうめんにぶっかけるだけで、爽やかな酸味と大葉の風味が効いた特製トマトめんつゆがたまらない！


さらに、食感と旨味をプラスするカリカリじゃこも一緒に作っちゃいます。箸が止まらなくなること間違いなしの絶品そうめん、ぜひお試しください！



それでは、ココから！

爽やかすぎるぶっかけそうめんレシピを紹介させて頂きます。


【材料】


そうめん：2束

トマト：1個（約150g）

大葉：2枚

ちりめんじゃこ：お好みの量

2倍濃縮めんつゆ：100cc

おろし生姜：少量



【作り方】


1. トマトはヘタを取り除き、細かめのサイコロ状に切る。

大葉は細かく切る。

ボウルに切ったトマト、大葉、おろし生姜、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせる。

冷蔵庫でしっかり冷やしておく。


2. 耐熱皿にちりめんじゃこを薄く広げる。

電子レンジで10秒ずつ加熱し、その都度混ぜて広げ直す作業を4〜5回繰り返す。

水分が飛び、カリカリになったら取り出して冷ます。


3. 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。

茹で上がったら冷水でしっかり洗い、水気を切ってキンキンに冷やす。


4. 冷やしたそうめんを器に盛り付け、全体にトマトめんつゆをかける。

最後にカリカリじゃこを好きなだけ散らす。


はい！できあがり〜

このトマトめんつゆそうめんは、まさに夏にぴったりの逸品です！トマトの爽やかな酸味と大葉の豊かな香りが、食欲が落ちやすい暑い日でも箸を進ませます。


旨味たっぷりの特製めんつゆが絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。水分たっぷりのトマトと2倍濃縮めんつゆのバランスが絶妙で、キンキンに冷やすことでさらに美味しくいただけます。ぜひ、今年の夏は「トマトめんつゆぶっかけそうめん」を試してみてください！

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