レンチン5分でモチモチ激うま！えのきチーズベーコンライスペーパー包みの作り方

 


こんにちは、チャッキーです！

今回は、わずか5分で作れちゃう楽うまレシピ、「もちもちえのきチーズベーコン」をご紹介します。


相性抜群のえのき茸、チーズ、ベーコンの旨味が、ライスペーパーのもちもち食感と見事にマッチ！


電子レンジで加熱するだけなのに、見た目のインパクトもあり、旨味が広がる箸の止まらない一品です。ぜひ一度お試しください！



それでは、ココから！

モチモチえのきチーズベーコンレシピを紹介させて頂きます。


 【材料】


【 材料 】


ライスペーパー：1枚 

えのき茸 ：1/2株 

ベーコン（ハーフカット）： 1枚 

スライスチーズ ： 2枚 

塩コショウ ： 少々 


 【作り方】


 1. えのき茸は石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。根元側のくっついている部分に切り込みを入れ、食べやすい大きさにほぐしておきます。


 ベーコンは食べやすい大きさに切り分け、バラバラにしておきます。


 スライスチーズは適当な大きさにちぎっておきます。


 2. 大きめの皿にクッキングシートを敷き、その上にライスペーパーを乗せます。


ライスペーパーの上に、えのき茸、ベーコン、ちぎったチーズの順に広げながら乗せます。


最後に塩コショウを少々振ります。


 3. ふんわりとラップをかけます。

 電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。


 4. 全体に火が通ったら、クッキングシートごと持ち上げ、半分に折り曲げて具材を包み込みます。


クッキングシートを取り除く！


はい！できあがり〜

えのき茸から滲み出た水分でライスペーパーが柔らかくなり、もちもちの食感に！えのきのシャキシャキ感と、チーズ＆ベーコンの濃厚な旨味が広がる、手軽で美味しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね！


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