目から鱗！フライパンだけで超しっとり美味いさつまいもチーズケーキの作り方

 


こんにちは、チャッキーです！

ミキサーもオーブンも不要！フライパン一つで超しっとり＆なめらかな「さつまいもチーズケーキ」が作れるって知ってましたか？


 ねっとり甘いさつまいもと濃厚チーズの組み合わせは、まさに至福の味わい！手間いらずなのに、口溶けも良く甘いもの好きにはたまらない神スイーツです。


特別な道具は一切不要！ぜひこのレシピをお試し下さい。



それでは、ココから！

フライパンで簡単さつま芋チーズケーキの作り方を紹介させて頂きます。


【材料】


 さつまいも：200g（皮を剥いた状態）

 ピザ用とろけるチーズ：100g

 卵：2個

 牛乳：180cc

 砂糖：大さじ4

 小麦粉（薄力粉）：大さじ1


【作り方】


1. さつまいもは皮を剥き、一口サイズに切って5分ほど水に浸しアク抜きする。


2. さつまいもをラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱し柔らかくする。


3. 熱いうちにボウルに移し、フォークなどでできるだけ細かく潰す。


4. 卵2個を溶き卵にしておく。


5. とろけるチーズと牛乳半量を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で40秒加熱して柔らかくする。


6. ③のさつまいもに残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜ、なめらかにする。


7. ⑥に砂糖と小麦粉を加え、よく混ぜ合わせる。


8. ⑦に⑤のチーズ液を全て加え、馴染むまでしっかり混ぜる。


9. ⑧に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、生地を完成させる。


10. フライパンをとろ火で温め、クッキングシートを敷いて生地を流し込む。湿らせた布巾をかぶせて蓋をし、とろ火で15〜20分蒸し焼きにする。


11. 火が通ったら蓋をしたまま約30分おき、粗熱を取る。


12. 冷蔵庫で2〜3時間冷やす。


はい！できあがり〜

いかがでしたか？ミキサーやオーブンなしで、フライパン一つで焼き上げたとは思えない、驚くほどしっとり滑らかな口当たりのさつまいもチーズケーキが完成しました！


ねっとりとしたさつまいもの自然な甘さと、濃厚なチーズのコクが絶妙に溶け合い、一口食べれば幸福感に包まれます。この裏技レシピなら、特別な日のデザートから普段のおやつまで、いつでも手軽にお店レベルの美味しさを楽しめます。ぜひお試しください！


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◆【楽曲提供：株式会社Pinguino】


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