簡単おうちごはん！

こんにちは、チャッキーです！ 今回は超お手軽 なんと！電子レンジだけで作れちゃう 豚バラ大根重ね蒸しの作り方を紹介させていただきます。 これが豚肉は少し厚切りのものを使うことで ジューシーさがアップし、大根もホクホクで食べ応えがあり、めちゃくちゃ美味しくて！ あんまりやる気がない時でも マジでレンチン一発なんで、美味しくて ご飯もおかずも進んじゃうやつなんで ぜひ一回作ってみてください！ この冬きっと大活躍すると思います。 それでは、ココから！ レンチン豚バラ大根蒸しの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】  大根 約5cm    豚バラスライス肉 適量 （気持ち厚切り）  マヨネーズ 大さじ1    ポン酢 大さじ3    おろしニンニク 少々    お好みで     鰹節 適量    刻みネギ 適量   【作り方】 1. 大根の皮を剥き、3〜5mm幅の半月切りにします。 2. 豚バラ肉を、大根の枚数に合うように、食べやすい大きさに切り分けます。 3. 耐熱皿に、切った大根と豚バラ肉を交互に並べてセットします。 4. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱して火を通します。 5. 別の耐熱容器に、マヨネーズ、ポン酢、おろしニンニクを入れます。  6. 手順4で豚バラ大根を加熱した後の電子レンジに、このタレの容器を入れ、約1分加熱して温めます。 7. 温めたマヨネーズポン酢をよく混ぜ合わせます。 8. 加熱を終えた豚バラ大根に、このタレを全体に回し掛けます。 はい！できあがり〜 お好みで鰹節や刻みネギをトッピングすると、更に風味豊かな一品になります。下茹で不要で大根が柔らかく仕上がり、豚肉の旨味もたっぷり染み込んでいますよ。 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓（PR） https://px.a8....

  こんにちは、チャッキーです！ 今回は、寒い日にぜひ作っていただきたい 電子レンジだけで作れちゃう 冬に美味しいお魚、鱈を使った バター酒蒸しの作り方を紹介させていただきます。 ホントこれ！簡単に作れる酒蒸しなんですけど バターの風味を効かすことで めちゃくちゃ美味しくて鱈もふっくらと仕上がり 一緒に入れといたお野菜にも旨味が染み込んで食べやすく、めちゃくちゃ手軽に作れる一品なんで ぜひ一度作ってみてください。 それでは、ココから！ レンジで簡単なバター酒蒸しの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 鱈の切り身 2切れ（約200g）    えのき茸 1パック    白菜 2〜3枚    バター 10g    酒（日本酒） 大さじ3〜4    塩 少々 鱈の下処理用   ポン酢 適量 仕上げ用  【作り方】  1. 鱈の下処理（臭み取り）  鱈に塩を振る: 鱈の表面に軽く塩（分量外）を振りかけ、約30分置きます。  水分を拭き取る: 30分経つと、余分な水分（臭みの元）が出てくるので、キッチンペーパーでしっかり拭き取ります。  湯通し（ひと手間）: さらに、鱈を10秒ほど湯通しし、すぐに冷水に浸けて冷やします。冷めたら水気を拭き取っておきましょう。     > ポイント: このひと手間で、より臭みがなくなり、ふっくら仕上がります。  2. 野菜の準備  白菜: 食べやすいザク切りにします。  えのき茸: 石づきを切り落とし、3cm程度の長さに切り分けて、ほぐします。  3. 耐熱皿に盛り付け  土台作り: 耐熱皿に、えのき茸と白菜を広げて敷きます。  具材を乗せる: 野菜の上に鱈を乗せます。  調味料を加える: 鱈の上にバター（10g）を乗せ、全体に酒（大さじ3〜4）を振りかけます。  4. レンジで加熱  ラップ: 耐熱皿にふんわりとラップをかけます。  加熱: 電子レンジ（600W）で5分加熱しま...

  こんにちは、チャッキーです！ ミキサーもオーブンも不要！フライパン一つで超しっとり＆なめらかな「さつまいもチーズケーキ」が作れるって知ってましたか？  ねっとり甘いさつまいもと濃厚チーズの組み合わせは、まさに至福の味わい！手間いらずなのに、口溶けも良く甘いもの好きにはたまらない神スイーツです。 特別な道具は一切不要！ぜひこのレシピをお試し下さい。 それでは、ココから！ フライパンで簡単さつま芋チーズケーキの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】  さつまいも：200g（皮を剥いた状態）  ピザ用とろけるチーズ：100g  卵：2個  牛乳：180cc  砂糖：大さじ4  小麦粉（薄力粉）：大さじ1 【作り方】 1. さつまいもは皮を剥き、一口サイズに切って5分ほど水に浸しアク抜きする。 2. さつまいもをラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱し柔らかくする。 3. 熱いうちにボウルに移し、フォークなどでできるだけ細かく潰す。 4. 卵2個を溶き卵にしておく。 5. とろけるチーズと牛乳半量を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で40秒加熱して柔らかくする。 6. ③のさつまいもに残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜ、なめらかにする。 7. ⑥に砂糖と小麦粉を加え、よく混ぜ合わせる。 8. ⑦に⑤のチーズ液を全て加え、馴染むまでしっかり混ぜる。 9. ⑧に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、生地を完成させる。 10. フライパンをとろ火で温め、クッキングシートを敷いて生地を流し込む。湿らせた布巾をかぶせて蓋をし、とろ火で15〜20分蒸し焼きにする。 11. 火が通ったら蓋をしたまま約30分おき、粗熱を取る。 12. 冷蔵庫で2〜3時間冷やす。 はい！できあがり〜 いかがでしたか？ミキサーやオーブンなしで、フライパン一つで焼き上げたとは思えない、驚くほどしっとり滑らかな口当たりのさつまいもチーズケーキが完成しました！ ねっとりとしたさつまいもの自然な甘さと、濃厚なチーズのコクが絶妙に溶け合い、一口食べれば幸福感に包まれます。この裏技レシピなら、特別な日のデザートから普段のおやつまで、いつでも手軽にお店レベルの美味しさを楽しめます。ぜひお試しください！ 地方創生をお手伝...

今回は、大人も子供も夢中になる大人気ハンバーグを究極進化させちゃいます！ 秘訣は「すりおろし蓮根」 肉肉しさを保ちつつ、驚くほどふわふわな新食感に！ 一口食べればご飯が進む、食べ応え抜群の絶品ハンバーグです。ぜひこの新食感を体験してみて！  【材料】 合い挽きミンチ：240g 蓮根：120g（皮を剥いた状態） おろし生姜：小さじ1/2 おろしニンニク：小さじ1/2 塩コショウ：少々 【作り方】 1. 蓮根は皮を剥き、すりおろしたらザルにあけ、水気をしっかり切る。 2. ボウルに、水気を切った蓮根、合い挽きミンチ、生姜、ニンニク、塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 3. タネを3～4等分にし、空気を抜きながら好みの形に成形する。 4. 油をひいたフライパンを弱火で温め、ハンバーグを並べる。蓋をして片面5分ずつ蒸し焼きにし、中まで火を通す。 はい！できあがり〜 この「蓮根入りふわふわハンバーグ」は、一般的なハンバーグとは一線を画す新食感の逸品です。すりおろした蓮根を加えることで、驚くほどジューシーでありながら、独特のシャキシャキ感とふわふわ感の両方が楽しめます。 肉肉しさはそのままなので、食べ応えも抜群。蓮根の優しい風味が生姜とニンニクと相まって、食欲をそそる豊かな味わいに仕上がりました。 食卓の主役になること間違いなしの美味しさ、ぜひご家庭で感動の味を体験してください！ 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓（PR） https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77 私の一押しクラフトビール（PR） 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！ https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】（PR） フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5

  こんにちは、チャッキーです！ 今回は、わずか5分で作れちゃう楽うまレシピ、「もちもちえのきチーズベーコン」をご紹介します。 相性抜群のえのき茸、チーズ、ベーコンの旨味が、ライスペーパーのもちもち食感と見事にマッチ！ 電子レンジで加熱するだけなのに、見た目のインパクトもあり、旨味が広がる箸の止まらない一品です。ぜひ一度お試しください！ それでは、ココから！ モチモチえのきチーズベーコンレシピを紹介させて頂きます。  【材料】 【 材料 】 ライスペーパー：1枚  えのき茸 ：1/2株  ベーコン（ハーフカット）： 1枚  スライスチーズ ： 2枚  塩コショウ ： 少々   【作り方】  1. えのき茸は石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。根元側のくっついている部分に切り込みを入れ、食べやすい大きさにほぐしておきます。  ベーコンは食べやすい大きさに切り分け、バラバラにしておきます。  スライスチーズは適当な大きさにちぎっておきます。  2. 大きめの皿にクッキングシートを敷き、その上にライスペーパーを乗せます。 ライスペーパーの上に、えのき茸、ベーコン、ちぎったチーズの順に広げながら乗せます。 最後に塩コショウを少々振ります。  3. ふんわりとラップをかけます。  電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。  4. 全体に火が通ったら、クッキングシートごと持ち上げ、半分に折り曲げて具材を包み込みます。 クッキングシートを取り除く！ はい！できあがり〜 えのき茸から滲み出た水分でライスペーパーが柔らかくなり、もちもちの食感に！えのきのシャキシャキ感と、チーズ＆ベーコンの濃厚な旨味が広がる、手軽で美味しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね！ 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 安心で美味しい生産農家・漁師のこだわり食材をお取り寄せできる大人気サイト↓↓↓（PR） https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HKQDC+5D0B6+4NE4+5YZ77 私の一押しクラフトビー...

みなさんこんにちは！今回ご紹介するのは、ガチでお酒を飲みすぎちゃう「鶏レバーのネギ塩和え」です！ 超しっとり＆臭みがマジでゼロになる裏ワザ下処理を大公開。この方法ならレバー嫌いな方も克服間違いなし。 香ばしいネギとニラが効いた最強の旨塩ダレと和えれば、箸が止まらない絶品おつまみに大革命が起きます。ご飯にも合う、このやみつきレシピ、ぜひお試しください！ それでは、ココから！ 鶏レバーの旨塩和えの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 鶏レバー：約300g（できるだけ鮮度の良いもの） 白ネギ：1本 ニラ：1/2束 お酒：大さじ1～2杯（鶏レバーの加熱用） ＜旨塩ダレの調味料＞ お塩：小さじ1 黒コショウ：小さじ1/2 ポン酢：大さじ1 すりおろし生姜：小さじ1 すりおろしにんにく：小さじ1 ごま油：大さじ3 【作り方】 1. 鶏レバーの筋、余分な脂を取り除き、一口サイズに切る。 ハツの部分は開いて中の血の塊を取り除く。 表面をサッと水洗いし、余分な血を洗い流す。 2. 2リットルの湯を沸騰させ、お酒（大さじ1～2杯）を入れ、火を止める お湯を5回ほどかき混ぜ、鶏レバーを全て入れ、軽く混ぜる。 蓋をして、このまま30分放置し、余熱で火を通す。（※分量厳守） 3. 白ネギとニラを細かくみじん切りにする。 フライパンにごま油、生姜、にんにくを入れ、中火にかける。 ニンニクの香りが立ち上がったら、ネギとニラ、全ての調味料を入れる。 混ぜながら中火で3分ほど加熱し、ネギとニラがしんなりして全体がなじんだら火を止める。 4. 30分経った鶏レバーを冷水に落とし、中までしっかり冷やす。 冷やした鶏レバーの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取る。 ボウルにレバーと旨塩ダレを入れ、しっかり混ぜ合わせる。 冷蔵庫で10分ほど冷やし馴染ませたら、器に盛り付ける。 はい！できあがり〜 この「鶏レバーの旨塩和え」は、驚くほどしっとりとしていて、鶏レバーの概念が変わるほどの美味しさです。 最大のポイントは、余熱を使った低温調理。これにより、レバーが臭みなく柔らかく仕上がり、ニラとネギの風味が効いた旨塩ダレとの相性が抜群。 一口食べれば、そのやみつきになる旨さにビールやハイボールが止まらなくなります。 この絶品おつまみ、ぜひ一度お試しください。 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー...