簡単おうちごはん！

  人参には、β-カロテン、カリウム、食物繊維、ビタミンC、葉酸など、様々な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、免疫力向上、視力維持、便通改善、高血圧予防、美肌効果など、様々な健康効果をもたらします。 それでは、ココから！ 無限ヒラヒラ人参レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 人参：1本（約180g） ちりめんじゃこ：大さじ2〜3 ごま油：小さじ1 鶏ガラスープの素：小さじ1 煎り胡麻：適量 ブラックペッパー：適量 おろしにんにく：少々 【作り方】 1…人参は皮ごと綺麗に洗い、水気を拭き取る。 2…耐熱ボウルを用意し、人参を皮むき器でひらひらになるように全て削っていく。 3…削った人参に鶏ガラスープの素、おろしにんにく、ちりめんじゃこを加えてよく混ぜ合わせる。 4…ラップまたは蓋をして、電子レンジ600Wで1分半〜2分加熱する。 5…加熱後、ごま油、ブラックペッパー、煎り胡麻を加えて混ぜ合わせる。 はい！できあがり〜 チンして混ぜるだけの「無限ひらひら人参」は、驚くほど手軽なのに絶品！ちりめんじゃこの旨味とニンニク、黒胡椒の刺激が効いて、人参のコリコリとした食感が病みつきになります。 お弁当のおかずにもぴったりで、栄養満点なのに箸が止まらない美味しさ。人参が苦手な方にもぜひ試してほしい、ご飯もお酒も進む万能レシピです！

  きゅうりは約95％が水分で、優れた水分補給源。暑い季節の熱中症対策や美肌づくり、体内の老廃物排出に役立ちます。さらに、カリウムが体内の余分な塩分を排出し、むくみを和らげる効果も期待できます。皮には食物繊維が含まれ、腸内環境の改善にも◎。少量ながらビタミンCやβカロテンによる抗酸化作用、シリカ（ケイ素）によるコラーゲン生成サポートなど、美容面でも嬉しい栄養が詰まっています。皮ごと食べることで、これらの栄養素をより効率的に摂取できます。 それでは、ココから！ 即味しみきゅうりの山葵ポン酢漬けレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 きゅうり 3本 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 ポン酢 大さじ2 ごま油 小さじ1 わさび 適量 【作り方】 1. きゅうりのヘタを両端を切り落とす。 ピーラーで3～4箇所縦に皮を縞模様に剥く。 1cm弱（7～8mm程度）の厚さで輪切りにする。 2. 切ったきゅうりを丈夫なポリ袋に入れ、砂糖と塩を加えて全体に絡める。 袋の空気を抜きながら30回ほど揉み込む。  3. 袋の空気を抜き、口を閉じて電子レンジの解凍モードで2分加熱する。 加熱後、袋の上から30～40回優しく揉み込む。 この作業を後2回行い、水分が滲み出たら袋の口を下にして、ギュッと絞って余分な水気を切る。 4. 水分を絞ったきゅうりの袋にポン酢とごま油を加え全体を揉み込み、きゅうりに調味料を馴染ませる。 5. 袋の空気をできるだけ抜き、解凍モードで2分加熱する。 6. 加熱後、わさびを加えて全体を揉み込み、わさびを馴染ませたら、袋ごと冷たい水につけてきゅうりを冷ます（5分ほど） はい！できあがり〜 このきゅうりのわさびポン酢漬けは、電子レンジの解凍モードを使うことで、驚くほど短時間で味がしっかり染み込み、シャキシャキの食感が際立ちます！わさびの爽やかな風味とポン酢のさっぱりとした味わいが、一度食べたら止まらない美味しさ。 ご飯が何杯でもいけちゃうのはもちろん、キンキンに冷えたビールや焼酎との相性も抜群です。作り置きにも最適で、冷蔵庫に入れておけば4～5日は美味しく楽しめますよ。ぜひ、この夏の新定番に加えてみてください！

  とうもろこしは、ビタミンB群、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、エネルギー代謝の促進、便秘解消、高血圧予防、美肌効果など、様々な健康効果をもたらします。 こんにちは、チャッキーです！ 今回は、手軽に作れて、甘くて美味しいとうもろこしの風味が口いっぱいに広がる「混ぜご飯」をご紹介します。 電子レンジでサッと味付けするので、熱々ご飯に混ぜるだけなので、食べたい時にパパッと作れて大満足間違いなし！ おにぎりにしてお弁当にもぴったりなので、ぜひ一度お試しください！ それでは、ココから！ 簡単とうもろこし混ぜご飯レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 とうもろこし 1本 醤油 大さじ1 バター 10g ご飯 茶碗2〜3杯分 【作り方】 1. とうもろこしの皮をむき、粒を包丁などでバラバラにしながら取り外し、耐熱ボウルに入れます。 2. とうもろこしに醤油を加えて全体を混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱します。 3. バターを加えてサッと混ぜ合わせたら、今度はラップをせずにさらに約2分加熱し、余分な水分を飛ばします。 4. 仕上げに、熱々ご飯と③のとうもろこしを混ぜ合わせる。 はい！できあがり〜 バター醤油の香ばしい風味と、とうもろこしの優しい甘さがご飯に絡み合い、何杯でも食べたくなる美味しさです。そのまま食べるのはもちろん、おにぎりにすればお弁当にも彩りを添えてくれますよ。 電子レンジで手軽に作れるので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね！

  茄子はカリウムが豊富で、体内の余分な塩分を排出し、むくみや高血圧の予防に役立ちます。また、皮の色素成分ナスニンには強力な抗酸化作用があり、老化や病気の原因となる活性酸素から体を守ります。食物繊維も含まれており、腸内環境の改善にも貢献します。 こんにちは、チャッキーです！ 今回は、漬け込み時間ゼロ！作ったらすぐに食べられる、「茄子のからし醤油漬け」をご紹介します。 電子レンジを使えば、たった10分で味がしっかり染み込み、ご飯にもお酒にもぴったりの絶品副菜が完成します。茄子を美味しくたっぷり食べたい方、必見です！ それでは、ココから！ 茄子のからし醤油漬けレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 茄子：2本 濃口醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ1 塩：小さじ1 からし：お好みの量 【作り方】 ①茄子はヘタとガクを切り落とし、皮を縦に数カ所むいて縞模様にする。 ②食べやすい大きさに切り（乱切りがおすすめ）、すぐにポリ袋に入れる。 ③袋に塩小さじ1、砂糖小さじ1を加え、全体に絡めるようによく振る。 ④袋の空気を抜き、口を閉じて電子レンジの解凍モードで2分加熱する。 ⑤加熱後、袋の上から30回ほど優しく揉み込む。 ⑥再び袋の空気を抜き、口を閉じて解凍モードで2分加熱する。 ⑦加熱後、袋の上から30回ほど優しく揉み込み、袋の口を下にして茄子から出た水分をしっかり絞り出す。 ⑧濃口醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせた「合わせ調味料」を水分を切った茄子が入った袋に全て入れ、30回ほど揉み込んで調味料をなじませる。 ⑨袋の空気を抜き、口を閉じて解凍モードで1分加熱する。 ⑩加熱後、お好みの量のからしを加え、優しく揉み込んで全体になじませる。 ⑪袋ごと冷水に浸し冷やす。 はい！できあがり〜 電子レンジの解凍モードを活用することで、茄子の食感を損なうことなく、あっという間に味が染み込んだ「からし醤油漬け」が完成します。 ピリッとしたからしの風味と茄子のみずみずしさが絶妙に絡み合い、ご飯が何杯でもいけること間違いなし！お酒のおつまみにも最高です！ 作り置きにも最適なので、ぜひお試し下さい。

茄子はカリウムが豊富で、体内の余分な塩分を排出し、むくみや高血圧の予防に役立ちます。また、皮の色素成分*ナスニンには強力な抗酸化作用があり、老化や病気の原因となる活性酸素から体を守ります。食物繊維も含まれており、腸内環境の改善にも貢献します。 それでは、ココから！ 茄子のつくね挟み焼きレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 茄子：1本 鶏ミンチ：約200g 刻みネギ：大さじ2程度 ピザ用チーズ：大さじ2程度 おろし生姜：小さじ1 おろしにんにく：小さじ1 塩コショウ：少々 片栗粉：適量 水：大さじ2（蒸し焼き用） 【作り方】 1. 茄子のヘタとガクを取り除く。 2. 茄子の太さに合わせて6〜8等分に縦にスライスする。 3. 切ったナスは5分ほど水にさらし、アク抜きする。キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。 4. 水気を拭き取った茄子に、片面だけ軽く塩コショウをする。 5〜10分ほど置き、茄子が柔らかくなるまで待つ。 5. ボウルに鶏ミンチ、刻みネギ、ピザ用チーズ、おろし生姜、おろしにんにく、塩コショウ（下味程度）を入れ粘り気が出るまでしっかり混ぜ合わせる。     6. 柔らかくなった茄子の片面に薄く片栗粉をまぶす。 7. つくねを茄子の半分に合わせて等分し、片栗粉をまぶした茄子の広い方に乗せる。  8. 残りの茄子でつくねを挟み、スプーンなどで形を整える。 9. フライパンに油をひき、弱火で温める。 茄子つくねを並べ入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。香ばしい焼き色がついたら裏返す。 10. 裏返したら水大さじ2を加え、再び蓋をして2〜3分蒸し焼きにして火が通す。 11. お皿に盛り付け、お好みでコショウポン酢（ポン酢にコショウを加える）を添える。 はい！できあがり〜 茄子のつくねはさみ焼きは、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし！弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、茄子はとろっとろで香ばしく、中の鶏つくねはしっとりジューシーに仕上がります。 チーズの旨味も加わり、ご飯が進むのはもちろん、お酒のお供としても最高の一品です。コスパも抜群なので、ぜひ一度お試しください。きっとあなたの定番メニューになりますよ！

【そうめんの栄養パワー】 主なエネルギー源である**炭水化物**が豊富で、消化吸収が早く、素早いエネルギー補給になります。胃腸への負担が少なく、体調が優れない時でも食べやすいのが特徴です。微量ながら**セレン**を含み、抗酸化作用による体の保護や、**モリブデン**による貧血予防のサポートも期待できます。 今年の夏はこれで決まり！どんどん暑くなるこれからの季節にぴったりな、めちゃくちゃ爽やかで美味しいそうめんの食べ方をご紹介します。 茹でたそうめんにぶっかけるだけで、爽やかな酸味と大葉の風味が効いた特製トマトめんつゆがたまらない！ さらに、食感と旨味をプラスするカリカリじゃこも一緒に作っちゃいます。箸が止まらなくなること間違いなしの絶品そうめん、ぜひお試しください！ それでは、ココから！ 爽やかすぎるぶっかけそうめんレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 そうめん：2束 トマト：1個（約150g） 大葉：2枚 ちりめんじゃこ：お好みの量 2倍濃縮めんつゆ：100cc おろし生姜：少量 【作り方】 1. トマトはヘタを取り除き、細かめのサイコロ状に切る。 大葉は細かく切る。 ボウルに切ったトマト、大葉、おろし生姜、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせる。 冷蔵庫でしっかり冷やしておく。 2. 耐熱皿にちりめんじゃこを薄く広げる。 電子レンジで10秒ずつ加熱し、その都度混ぜて広げ直す作業を4〜5回繰り返す。 水分が飛び、カリカリになったら取り出して冷ます。 3. 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。 茹で上がったら冷水でしっかり洗い、水気を切ってキンキンに冷やす。 4. 冷やしたそうめんを器に盛り付け、全体にトマトめんつゆをかける。 最後にカリカリじゃこを好きなだけ散らす。 はい！できあがり〜 このトマトめんつゆそうめんは、まさに夏にぴったりの逸品です！トマトの爽やかな酸味と大葉の豊かな香りが、食欲が落ちやすい暑い日でも箸を進ませます。 旨味たっぷりの特製めんつゆが絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。水分たっぷりのトマトと2倍濃縮めんつゆのバランスが絶妙で、キンキンに冷やすことでさらに美味しくいただけます。ぜひ、今年の夏は「トマトめんつゆぶっかけそうめん」を試してみてください！

  ズッキーニは、低カロリーながら栄養豊富な野菜です。特に、体内の余分なナトリウムを排出するカリウムが豊富で、むくみ解消や血圧の安定に役立ちます。また、腸の健康を保つ食物繊維や、抗酸化作用のあるビタミンCも含まれており、美容や免疫力アップにも貢献します。さらに、目の健康維持に良いとされるβ-カロテンも含まれています。 こんにちは、チャッキーです！ 夏が近づくと食べたくなるズッキーニと、コスパ最強のちくわを組み合わせた絶品炒めをご紹介します。 コリコリ食感のズッキーニとプリプリちくわのハーモニーは、ご飯もお酒も止まらないおいしさ！この夏ヘビロテ間違いなしの超簡単レシピ、ぜひお試しください！ それでは、ココから！ ズッキーニとちくわの炒め物レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ ちくわ：1パック ごま油：適量 【合わせ調味料】 酒：大さじ1 濃口醤油：大さじ1 鶏ガラスープの素：小さじ1 ※お好みで、おろし生姜、おろしにんにく、ゆず胡椒、豆板醤など 【作り方】 1. ズッキーニはヘタを落とし、半分に切ってから薄切りにする。 2. ちくわは斜め薄切りにする。 3. フライパンにごま油を馴染ませ、中火よりやや弱い火力で温める。 4. ちくわを広げるように入れ、香ばしい焼き色がつくまで焼き付けるように炒める。 5. ちくわに焼き色がついたらズッキーニを加え、全体を混ぜながらズッキーニがしんなりするまで炒める。 6. 合わせ調味料を加え、全体に煮詰めるように1分ほど絡めながら炒める。 7. 器に盛り付け、お好みでいりごまを振る。 はい！できあがり〜 このズッキーニとちくわの炒め物は、シャキシャキのズッキーニと香ばしく焼き上げたプリプリのちくわがたまらない一品です。 薄切りにすることで味がよく絡み、ちくわの旨みが口いっぱいに広がり、ご飯がいくらでも進みます。 夏にぴったりのさっぱりとした醤油ベースの味付けは、おつまみにも最適。水分豊富なズッキーニは夏バテ予防にもおすすめなので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。

こんにちは、チャッキーです！ 今回は、今まで何度かご紹介してきた「湯煮」の作り方を、栄養満点の塩鮭で再登場させちゃいます！ 鮭は、心血管疾患リスクを低減するオメガ3脂肪酸（DHA・EPA）を豊富に含みます。また、丈夫な骨を作るビタミンD、抗酸化作用のあるアスタキサンチン、筋肉や細胞の生成に必要な良質なタンパク質も摂取でき、免疫力向上や脳機能維持にも寄与します。 実は塩鮭、湯煮にするとめちゃくちゃ美味しいってコメントがたくさん届いてたんです。 心血管疾患や骨を丈夫にするサポートなど、体に良い栄養素がたっぷり詰まった塩鮭を、この機会にぜひ美味しく食べ尽くしましょう！ それでは、ココから！ 塩鮭の湯煮レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 塩鮭：2〜3切れ お酒：大さじ3 お湯：塩鮭が浸かる程度の量 【作り方】 1…鍋に塩鮭が浸かる程度のお湯を沸騰させます。 2…お湯が沸いたらお酒を入れ、軽く混ぜて超弱火にします。 3…沸騰がおさまったら塩鮭を入れます。 4…生や解凍されている場合は5分、カチカチに凍っている場合は8分前後、沸騰させないように弱火で火を通します。 5…火が通ったら、優しく引き上げて水気を切り、器に盛り付ける。 ※茹で汁は一度沸騰させてアクを取り除くと、美味しい味噌汁の出汁に使えます。 はい！できあがり〜 沸騰させずにじっくり火を通す「湯煮」は、身がふっくらと仕上がり、塩鮭の塩辛さが程よく抜けて、臭みも全くありません！ 余分な脂も落ちるので、とってもヘルシー。 ポン酢とネギをかければ、さっぱりとナンボでも食べられちゃいます。 焼くのが面倒な魚料理も、この「湯煮」なら手軽に美味しく楽しめるので、ぜひ一度試してみてくださいね！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高ですよ。

とうもろこしは、甘くて美味しいだけでなく、体にも嬉しい効果をもたらします。豊富な食物繊維が腸の働きを活発にし、便秘解消や腸内環境の改善を助けます。また、ビタミンB1が糖質をエネルギーに効率よく変えるため、疲労回復に役立ちます。カリウムは体内の余分な塩分を排出し、むくみの軽減や高血圧の予防をサポート。さらに、ビタミンEやゼアキサンチンといった抗酸化成分が、アンチエイジングや目の健康維持に貢献します。 それでは、ココから！ とうもろこしの落とし焼きレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 とうもろこし：1本 塩昆布：大さじ2 煎り胡麻：大さじ1 小麦粉：大さじ2 水：少量（様子を見ながら調整） 【作り方】 1. とうもろこしは皮とヒゲを取り除き、包丁で実を削ぎ落としてボウルに入れる。 2. 1のボウルに塩昆布、いりごま、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 3. 水を少量ずつ加え、全体がポテッとしてとうもろこし同士がまとまる固さになるまで混ぜる。（水の入れすぎに注意！もし入れすぎたら小麦粉を足して調整する） 4. フライパンに油をひいて弱火で熱し、スプーンで3の生地を一口大にまとめて落とし入れる。 5. 片面が固まり、焼き色がついたら裏返し、形を整えながら両面をじっくり焼く。 6. こまめに裏返しながら、全体に香ばしい焼き色がつき、粉っぽさがなくなるまで4〜5分焼いて火を通す。 はい！できあがり〜 カリッと香ばしい衣をまとったとうもろこしは、噛むごとに甘みがジュワッと広がり、塩昆布の旨味といりごまの風味が絶妙にマッチ！この落とし焼きは、外はサクサク、中はシャキシャキの新食感がたまらない逸品です。 おやつにも、おつまみにもぴったりで、あっという間になくなること間違いなし！旬のとうもろこしをたっぷり使って、家族みんなが笑顔になるガチで美味しい一品をぜひ作ってみてください。

 きゅうりは約95%が水分で、体を潤し夏バテ予防に最適です。カリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみ解消や血圧の安定に役立ちます。また、ビタミンKは骨の健康をサポートし、ビタミンCは美肌や免疫力向上に貢献。食物繊維も含まれ、腸内環境を整える効果も期待できます。低カロリーでダイエット中の方にもおすすめです。 それでは、ココから！ ポリポリ無限きゅうり漬けレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 きゅうり：2本 焼肉のタレ：大さじ2（お好みのもの） ごま油：大さじ1 レモン汁：小さじ1 おろし生姜：小さじ1/2 おろしにんにく：小さじ1/2 塩：小さじ1/2 煎り胡麻：適量 【作り方】 1. きゅうりを手のひらで強く押しつぶし、食べやすい大きさに手で割く。 2. ビニール袋に割いたきゅうりと塩を入れ、全体に絡ませて10分以上おく。 3. きゅうりから出た水分を袋の口を下にしてしっかり絞り切る。 4. 残りの調味料（焼肉のタレ、ごま油、レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、いりごま）を全て袋に入れ、全体を揉み込むように混ぜ合わせる。 5. 袋の空気を抜き、口を縛って冷蔵庫で最低30分冷やし馴染ませる。 はい！できあがり〜 パリパリとした食感がたまらない「悪魔のきゅうり漬け」の完成です！手で割くことで断面がギザギザになり、焼肉のタレやニンニク、生姜の旨味がしっかり絡んで、一口食べたらもう止まりません。 熱々のご飯にのせればおかわり必至、冷たいお酒のお供にも最高です。冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、作り置きしておけばいつでもこの悪魔的な美味しさが楽しめます。今年の夏は、このきゅうり漬けで食欲増進間違いなし！

ズッキーニは、低カロリーながら栄養満点です。特に、体内の余分な塩分を排出し、むくみや高血圧対策に役立つカリウムが豊富。また、ビタミンCが肌の健康維持や免疫力アップをサポートします。さらに、腸内環境を整える食物繊維も含まれており、便秘解消にも効果的。水分も豊富なので、これからの暑い季節の水分補給にもぴったりです。 それでは、ココから！ ズッキーニの魚肉ソーセージ挟み蒸しレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ：1本 魚肉ソーセージ（太め）：1本 スライスチーズ：1枚 ケチャップ：大さじ2 ウスターソース：大さじ1 カレー粉：少々 乾燥パセリ：お好みで 【作り方】 1. ズッキーニはヘタと先端を切り落とし、フォークで皮全体に傷をつける。水洗いしたら、縦半分に切る。スライスチーズも半分に切っておく。 2. 広げたラップの上にズッキーニ半分を置き、スライスチーズを広げて乗せる。魚肉ソーセージを乗せ、残りのズッキーニで挟み込む。 3. ラップで全体をしっかり包み、電子レンジ600Wで5分前後加熱する。 4. 加熱中に、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を混ぜ合わせて特製ソースを作る。 5. レンジから取り出し、粗熱が取れたらラップを外し、食べやすい大きさに切る。作ったソースをたっぷりかけ、お好みで乾燥パセリを散らす。 はい！できあがり〜 電子レンジだけでこんなに美味しい一品ができるなんて感動！プリプリの魚肉ソーセージと、とろけるチーズ、そして柔らかくなったズッキーニの組み合わせは、まさに至福の味わいです。 特に、ケチャップとカレー粉を混ぜた特製ソースが魚肉ソーセージとの相性抜群で、一口食べたらもう止まりません。おかずとしてはもちろん、ビールやワインのおつまみにも最適。手軽に作れて食べ応えもあるので、ぜひ一度試してみてください！

 ピーマンは、私たちの体に嬉しい栄養がギュッと詰まった野菜です。 まず注目すべきは、ビタミンCの豊富さ。レモンに匹敵するほどのビタミンCが含まれており、強力な抗酸化作用で免疫力を高め、風邪予防や美肌効果が期待できます。加熱しても壊れにくいのが特徴なのも嬉しいポイントです。 さらに、ピーマン特有の苦味成分である「ケエルセチン」は、ポリフェノールの一種で、これもまた強力な抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防に役立つと言われています。 その他、β-カロテンも豊富で、体内でビタミンAに変換され、目の健康維持や皮膚・粘膜の保護に貢献します。食物繊維も含まれており、腸内環境を整え、便秘解消にも効果的です。 ピーマンを食卓に取り入れることで、これらの栄養パワーを手軽にチャージし、健康で美しい体づくりをサポートしてくれます。 それでは、ココから！ 丸ごとピーマンのサッと煮レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 ピーマン：4個（1パック分） めんつゆ：100cc （希釈タイプは、伸ばした状態で100cc） おろし生姜：小さじ1 かつお節：適量 ごま油（またはお好みの油）：少量 【作り方】 1. ピーマンは手で握りつぶし、ヘタを指で取り除く。種やワタはそのまま残す。 2. フライパンにごま油をひき、中火で温める。 3. 潰したピーマンを入れ、ゴムベラなどで押さえつけながら両面を香ばしく焼き、火を通す（2～3分） 4. 一度火を止め、おろし生姜とめんつゆを加える。 5. 沸騰が落ち着いてきたら再び弱火にし、ピーマンを転がしながらめんつゆを絡めるように1分ほど煮詰める。 6. お皿に汁ごと盛り付け、かつお節をトッピング はい！できあがり〜 この「丸ごと焼きピーマンのさっと煮」は、ピーマンを潰して焼くことで香ばしさとトロトロ食感が生まれ、めんつゆの優しい味がじゅわ～っと染み込みます。 種やワタも丸ごと食べられるので、ピーマンの栄養を余すことなく摂れるのも嬉しいポイント。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにも最高ですよ。冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです！ぜひ一度お試しください！

  かぼちゃには、特に粘膜や皮膚の健康を保つβ-カロテンが豊富に含まれており、これは体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。また、風邪予防や肌の調子を整えるビタミンC、血行を良くするビタミンEも含まれているため、これらの相乗効果で体を内側から守り、若々しさを保つ手助けをしてくれます。さらに、腸の働きを助ける食物繊維も含まれており、便秘の解消にも役立ちます。 それでは、ココから！ フライドかぼちゃの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 かぼちゃ：1/4個（小ぶり） おろしにんにく：小さじ1/2程度 塩コショウ：適量 片栗粉：適量 油：フライパンの底一面に広がる程度 【作り方】 1. かぼちゃの種とワ綿をスプーンで丁寧に取り除き、水で洗い流し、水気を拭き取る。 2. 綿を取り除いた部分の果肉を少し削るように取り除く。（ヌルつき防止） 3. かぼちゃを割り箸くらいの太さの棒状に切る。 4. 切ったかぼちゃをボウルに入れ、おろしにんにく、塩コショウを加えて全体に絡める。 5. 10分ほど置いて、かぼちゃから余分な水分が出てくるまで馴染ませる。 6. 片栗粉をたっぷりめにまぶし、全体にしっかりと絡める。 7. フライパンに底一面に広がる程度の油を入れ、中火で温める。 8. 油が温まったら弱火にし、かぼちゃを間隔を空けて並べ入れる。 9. 片面を約1分動かさずに揚げ焼きにする。 10. かぼちゃをひっくり返し、もう片面も約1分揚げ焼きにする。 11. その後、混ぜながら約3分、弱火でじっくりと火を通す。 12. かぼちゃに火が通ったら、火力を中火に戻し、30秒ほど混ぜながら加熱し、表面をさらにサクサクにする。 はい！できあがり〜 今回ご紹介したフライドかぼちゃは、少ない油で作れるとは思えないほどのサクサク食感と、ホクホクとろける甘さがたまらない逸品です。 事前に馴染ませたニンニクと塩コショウが、かぼちゃの甘みを一層引き立て、箸が止まらなくなること間違いなし！お子様から大人まで、誰もが夢中になるこのフライドかぼちゃ、ぜひ食卓の一品に加えてみてください。おつまみにも最適で、あっという間になくなってしまいますよ！

  ゴーヤは、その独特の苦味の中に驚くべき栄養が詰まっています。特に注目は、レモンをはるかにしのぐビタミンCの豊富さで、美肌効果や免疫力向上に貢献します。さらに、苦味成分のモモルデシンは血糖値やコレステロール値の改善をサポートし、生活習慣病の予防に役立つ可能性を秘めています。また、豊富な食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消を助けることで、体の内側から健康をサポートしてくれますよ。 それでは、ココから！ ゴーヤと砂肝のバター醤油炒めの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 ゴーヤ：1本 砂肝：200g 醤油：大さじ1 酒：大さじ1 バター：10g おろしニンニク：適量 塩：小さじ1/2 こしょう：少々 サラダ油：適量 【下ごしらえ】 ※ゴーヤの苦味を抑える下処理 1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどで種とワタをきれいに取り除きます。その後、厚さ2〜3mmの薄切りにします。 2. 切ったゴーヤに塩小さじ1/2をまぶし、全体に揉み込んだら15分ほど置きます。 3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩もみしたゴーヤを1分ほどサッと茹でます。茹で上がったらすぐに冷水にとり、ゴーヤの緑色を鮮やかに保ちながら粗熱を取ります。 4. 冷めたゴーヤをギュッと握り、水気をしっかりと絞っておきましょう。このひと手間で、より食べやすい苦味になります。 【砂肝の下味付け】 1. 砂肝は、白い硬い部分（銀皮）を包丁で丁寧に取り除き、食べやすい薄切りにします。 2. 薄切りにした砂肝に、塩こしょうとおろしニンニクを揉み込み、10分ほど置いて味をなじませます。 【作り方】 1. フライパンに油を熱し、下味をつけた砂肝を炒めます。砂肝の色が全体的に白っぽくなり、8割ほど火が通るまで炒めましょう。 2. 砂肝に火が通ったら、下処理済みのゴーヤを加えてさらに炒め合わせます。 3. ゴーヤと砂肝が馴染んだら、醤油と酒を加えて全体に絡めます。水分がなくなるまで、しっかりと炒め煮にするイメージです。 4. 火を止めてから、バターを加えて余熱で溶かしながら全体に絡めます。バターのコクと香りが加わり、さらに食欲をそそる仕上がりになります。 はい！できあがり〜 コリコリとした砂肝と、バター醤油の香ばしさで心地よい苦味に変わったゴーヤの組み合わせはまさに絶妙。ご飯のおかずにはもちろん、キンキ...

  茄子には、身体に良い栄養パワーがたくさんあります。特に注目すべきは以下の点です。 【ポリフェノール（ナスニンなど）】  茄子の紫色の皮に多く含まれる成分で、強力な抗酸化作用があります。これにより、細胞の老化を防ぎ、動脈硬化やがんなどの生活習慣病のリスクを低減する効果が期待できます。特に「ナスニン」は目の健康維持にも良いとされています。 【食物繊維】 腸内環境を整え、便秘の解消に役立ちます。また、血糖値の急激な上昇を抑えたり、コレステロールの吸収を穏やかにする働きもあります。 【カリウム】 体内の余分なナトリウム（塩分）を排出するのを助け、むくみ解消や高血圧予防に効果的です。 これらをまとめると、茄子を食べることで、老化や生活習慣病の予防、お通じの改善、むくみや高血圧の予防といった身体に良い効果が期待できると言えます。 それでは、ココから！ レンチン茄子のマヨポンかけレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 茄子：2本 ポン酢：大さじ3 マヨネーズ：大さじ2 鰹節：適量（トッピング用） 刻みネギ：適量（トッピング用） 【作り方】 1. 茄子のヘタをギリギリで切り落とし、ガクは鉛筆を削るように取り除く。お尻も少し切る。 2. 茄子の皮を縦に3〜4ヶ所、薄く剥いて縞模様にする。 3. 直ぐに茄子をラップで包み電子レンジ（600W）で約5分加熱し、火を通す。 4. 茄子を加熱している間に、マヨネーズにポン酢を少しずつ加えながら混ぜ、なめらかになったら残りのポン酢も加えて混ぜ合わせる。 5. レンチンした熱々の茄子は、端に切り込みを入れ、手で裂くように縦に切る。その後、食べやすい大きさに切る。（断面がギザギザになり、タレが絡みやすくなる） 6. 器に盛り付けた茄子にマヨネーズポン酢をたっぷりかけ、鰹節と刻みネギをトッピングする。 はい！できあがり〜 この茄子のレンチン蒸しは、とろとろ熱々の茄子に、コクのあるマヨネーズとさっぱりポン酢が絶妙に絡み合います。 さらに、鰹節の旨みが加わることで、箸が止まらないほどの美味しさに！ご飯がもりもり進むだけでなく、お酒のおつまみとしても最高です。 茄子の美味しい季節には何度も作りたくなること間違いなし。ぜひこの手軽でやみつきになる味を体験してください！ 詳しくは動画にもしてありますので参考にして下さい。 ...

茄子は見た目の美しさだけでなく、栄養面でも優れた効果を持つ野菜です。特に、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種「ナスニン」が豊富に含まれており、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ働きがあります。そのため、美肌やアンチエイジングに役立ちます。また、カリウムを多く含んでいるため、体内の余分な塩分を排出し、むくみの軽減に効果的です。塩分の多い食事を摂った後に茄子を食べると、体のバランスを整えるのに役立つでしょう。 さらに、茄子に含まれる食物繊維は腸内環境を改善し、便秘の予防にも効果があります。腸が整うことで免疫力が向上し、肌のトラブルも防げるため、健康維持には欠かせません。加えて、茄子は水分が多く含まれる低カロリーな食材であり、100グラムあたり約20キロカロリーと非常にヘルシーです。調理方法に注意すれば、ダイエット中でも安心して食べられるのも魅力です。 さらに、東洋医学では茄子は「体を冷やす食材」とされており、暑い日や体がほてっているときに食べると、体温調整を助ける効果があります。特に夏場には、焼いたり煮たりして食べることで、さっぱりとした味わいとともに体の調子を整えることができるでしょう。 このように、茄子は栄養豊富でありながら食べやすく、さまざまな料理に活用できる万能な野菜です。ぜひ、毎日の食事に取り入れて、その健康効果を実感してみてください。 それでは、ココから！ レンチン茄子のホットドッグ風レシピの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 茄子：1本 ウインナー：1～2本（ナスの長さに合わせる） 大葉：1枚 スライスチーズ：1枚 塩コショウ：少々 ごま油（またはオリーブオイル）：適量 【作り方】 1. 茄子のヘタをギリギリで切り落とし、先端の額は鉛筆を削るように取り除く。 2. 茄子を縦半分に深く切り込みを入れ、パカッと開く。 3. 耐熱皿に開いた茄子をのせる。 4. スライスチーズと大葉はそれぞれ半分に切る。 5. 開いた茄子に大葉、スライスチーズ、ウインナーを挟む。 6. 全体をふんわりとラップで覆う。 7. 電子レンジ600Wで約5分、茄子が柔らかくなるまで加熱する。（約5分） 8. 加熱後、ラップを外し、塩コショウとごま油を回しかける。 9. 食べやすい大きさにキッチンバサミや包丁で切り分ける。 はい！できあがり〜 電子レンジだけで...

こんにちは、チャッキーです！ 今回は、ミニトマトから得られる栄養パワーと簡単レシピを紹介させて頂きます。 ミニトマトの恵み：5つの栄養素で体の中から輝く！ 食卓に彩りを添えるミニトマトは、小さな見た目からは想像できないほどの栄養パワーを秘めています。毎日手軽に食べられるミニトマトが、あなたの健康と美容を力強くサポートする5つの栄養素をご紹介しましょう。 ミニトマトの鮮やかな赤色の元であるリコピンは、非常に強い抗酸化作用を持ちます。体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ効果が期待でき、生活習慣病の予防や美肌、紫外線ダメージの軽減に役立つと言われています。また、豊富なビタミンCは、肌のコラーゲン生成を助け、ハリやツヤを保ちながらシミ・そばかすを防ぎます。さらに、免疫力を高める働きもあるため、病気に負けない体づくりをサポートしてくれるでしょう。 体内でビタミンAに変わるβ-カロテンは、視力維持や目の健康に不可欠です。リコピンと同様に強力な抗酸化作用で体を酸化ストレスから守り、アンチエイジング効果も期待できます。そして、ミニトマトに含まれるカリウムは、体内の余分な塩分を排出し、むくみ解消や高血圧予防に貢献します。塩分を多く摂りがちな現代人にとって、積極的に摂りたいミネラルです。 最後に、ミニトマトにバランス良く含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、スムーズな便通を促します。これにより、便秘の解消だけでなく、有害物質の排出（デトックス）を促し、お腹の中から健康をサポートしてくれるでしょう。 これらの栄養素がぎゅっと詰まったミニトマトは、生でそのままはもちろん、様々な料理に手軽に取り入れられます。毎日の食卓にミニトマトをプラスして、美味しく健康と美容をチャージしてみませんか？ それでは、ココから！ 一口食べたら止まらない、まさに「悪魔的」なミニトマトの塩漬けをご紹介します。 驚くほど簡単なのに、ミニトマト本来の甘みがぐっと引き立ち、旨味が爆発！冷蔵庫で一晩漬け込むだけで、プチッと弾けるジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。やみつき必至のこのレシピ、ぜひ一度お試しください！ それでは、ココから！ ミニトマトの塩漬けレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 ミニトマト：1パック（約200g） 塩：小さじ1/2 砂糖：小さじ1/2 顆粒コンソメの素：小さじ1 オリーブオイル：大さ...

 ズッキーニの5つの栄養素パワーで健康をチャージ！ ズッキーニは、その控えめな見た目に反して、私たちの体を元気にする栄養素がたっぷり詰まった野菜です。特に注目したい5つの栄養素パワーをご紹介します。 1. カリウム：体内の余分な塩分を排出し、むくみを和らげたり、高血圧の予防に役立ちます。塩分を摂りすぎがちな現代人には、特におすすめです。 2. ビタミンC：肌のコラーゲン生成を助け、美肌を保ちます。また、抗酸化作用で体を守り、免疫力を高めて風邪などの感染症予防にも貢献します。 3. β-カロテン：体内でビタミンAに変わり、強力な抗酸化作用で細胞の老化を防ぎます。肌や目の健康維持に役立ち、アンチエイジング効果も期待できます。 4. 食物繊維：水溶性・不溶性食物繊維がバランス良く含まれており、腸内環境を整えてくれます。便秘の解消はもちろん、体内の不要なものを排出するデトックス効果も期待できます。 5. 葉酸：赤血球を作るのに欠かせない栄養素で、貧血の予防に効果的です。細胞の生成や新陳代謝を促し、体の機能を円滑に保つ手助けをします。特に妊娠中の方や成長期のお子さんには大切な栄養素です。 これらの栄養素が豊富なズッキーニは、低カロリーで満腹感も得られやすいため、ダイエット中の方にもぴったりです。炒め物、煮物、グリルなど、さまざまな料理で手軽に取り入れられるズッキーニを、ぜひ日々の食卓に加えて、健康な体づくりに役立ててみませんか？ それでは、ココから！ レンジで簡単ズッキーニ豚肉挟み蒸しの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 ズッキーニ（太め）：1本 豚こま切れ肉または切り落とし：約100g 塩こしょう：少々 お好みのタレ：ポン酢や焼き肉のタレなど 【作り方】  1. フォークでズッキーニの皮全体を縦方向にガリガリと削り、食べやすくする。 2. 水洗いして水気を拭き取る。 3. ヘタとケツを少し切り落とす。 4. 両端1cm程度を残し、中央に深さ2/3程度の切り込みを入れる。 5. 塩こしょうを全体にまぶし、軽くすり込む。 6. 塩こしょうしたズッキーニを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをする。 7. 電子レンジ600Wで5分加熱し、火を通す。 8. 加熱後、ラップを外してズッキーニの切り込みを開く。 9. 豚肉に軽く塩こしょうをする。...

きゅうりはそのシャキシャキとした食感とみずみずしさで夏の食卓を彩るだけでなく、私たちの体に嬉しい栄養素がギュッと詰まった野菜です。まるで自然のサプリメントのように、手軽に美味しく健康をサポートしてくれるきゅうりの5つの栄養素パワーをご紹介しましょう。 1. 豊富な水分でデトックス＆クールダウン！ きゅうりの約95%は水分で構成されています。この豊富な水分が体内の老廃物の排出を促し、デトックス効果を高めます。また、暑い季節には体温の上昇を抑え、熱中症対策にも役立ちます。 2. カリウムでむくみ解消＆高血圧予防！ きゅうりに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあります。これにより、むくみの解消に繋がり、さらに高血圧の予防にも効果が期待できます。 3. ビタミンKで骨を強く＆血液サラサラ！ ビタミンKは、骨の形成を助ける重要な栄養素です。骨粗しょう症の予防に役立つだけでなく、血液の凝固を正常に保つ働きもあり、血液をサラサラにする効果も期待できます。 4. ケルセチンで抗酸化＆アレルギー抑制！ きゅうりの皮に多く含まれるポリフェノールの一種、ケルセチンは強力な抗酸化作用を持ち、体の老化を防ぎます。また、抗炎症作用もあるため、アレルギー症状の緩和にも役立つと言われています。 5. シリカで美肌＆美髪をサポート！ きゅうりには「美のミネラル」とも呼ばれるシリカ（ケイ素）が含まれています。シリカはコラーゲンの生成を助け、肌の弾力や潤いを保つだけでなく、爪や髪の健康維持にも貢献します。 このように、きゅうりは水分補給からデトックス、骨や血管の健康、そして美容に至るまで、様々な角度から私たちの体をサポートしてくれる万能野菜です。サラダや和え物、漬物など、様々な料理で手軽に取り入れて、きゅうりの持つ素晴らしいパワーを実感してみてはいかがでしょうか。 今回は、塩もみだけじゃない、ちょい足しで風味が格段にアップする秘伝の浅漬けをご紹介！ パン粉とビールが織りなすハーモニーが、きゅうりの美味しさを最大限に引き出し、ご飯もお酒も止まらなくなること間違いなし！ 騙されたと思って、ぜひ一度お試しください。 それでは、ココから！ きゅうりの浅漬けレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 きゅうり：2本 塩：小さじ2 砂糖：大さじ1 パン粉：大さじ2（細かいもの、粗いものどちらでも...

  豚肉は、あなたの健康を力強くサポートする食材です。 【豚肉がもたらす5つの健康メリット】 1. 良質なタンパク質で元気な体に 豚肉は、筋肉、皮膚、髪の毛など、体を作るのに必要な良質なタンパク質が豊富。毎日の活動をパワフルにこなす土台作りを支えます。 2. ビタミンB1で疲労回復をサポート 「疲労回復のビタミン」と呼ばれるビタミンB1が特に多く、食べたものを効率よくエネルギーに変えます。これにより、疲れにくい毎日を応援します。 3. 鉄分でいきいきとした毎日を… 酸素を全身に運ぶ赤血球の材料となる鉄分が含まれています。体がスムーズに機能し、顔色もいきいきと保つのに役立ちます。 4. ビタミンB群で内側から輝く ビタミンB2やナイアシンなどのビタミンB群は、皮膚や粘膜の健康維持に貢献。体の内側から健やかさを保ち、見た目の輝きもサポートします。 5. 多様なミネラルで体の調子を整える 亜鉛やリンなど、体の様々な機能をスムーズに保つミネラルも含まれており、日々のコンディションを良好に維持する上で大切な役割を担っています。 豚肉は色々な調理法で美味しく食べられるので、ぜひ毎日の食事に取り入れて、その健康効果を実感してください。 こんにちは！チャッキーです！ 今回は、手に入りやすい豚こま切れや切り落とし肉が、まさかの絶品ご馳走に大変身！ 肉肉しくジューシーな「豚肉の豪快焼き」をご紹介します。 特製のさっぱりネギだれをたっぷりかければ、ご飯もお酒も無限にすすむこと間違いなし！ 一口食べたら止まらない、至福の味わいをぜひ体験してください！ それでは、ココから！ 豚肉の豪快焼きネギたれかけの作り方を紹介させて頂きます。 【材料】 豚肉（切り落とし・細切れ）：1パック（約350g） 「豚肉の下味」 濃口醤油：大さじ1/2 酒：大さじ1/2 塩こしょう：少々 「ネギだれ」 刻みネギ：約20g ポン酢：大さじ2 砂糖：大さじ1/2 ごま油：大さじ1/2 おろし生姜：少量 おろしにんにく：少量 「その他」 片栗粉：適量 油：適量 【作り方】 1. 刻みネギ、ポン酢、砂糖、ごま油、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜ合わせ、なじませておく。 2. 豚肉に塩こしょうを軽く振り、濃口醤油と酒を揉み込み、全体に絡ませる。 3. パックの形を利用して、豚肉を厚さ1.5cm程度に...

今回は、プリッと食感で食べ応え抜群、しかも罪悪感なく楽しめる、こんにゃくのみそチーズ煮込みをご紹介します。 ほんのり甘くてコクのあるみそチーズだれがこんにゃくに絡んで、まさに無限に食べられる美味しさ！超簡単に作れるのに、想像を超える絶品レシピです。 【栄養満点！こんにゃくがくれる5つの健康パワー】 レシピの前に、このレシピの主役であるこんにゃくを食べることで得られる、身体に嬉しい栄養パワーを5つご紹介しましょう。低カロリーで知られるこんにゃくですが、実は健康をサポートする素晴らしい食材なんです。 1…豊富な食物繊維で腸内環境をサポート こんにゃくに多く含まれるグルコマンナンという水溶性食物繊維は、腸の動きを活発にし、便秘解消に役立ちます。腸内環境が整うことで、美容や免疫力アップにも繋がります。 2…低カロリーでダイエットの強い味方 ほとんどが水分でできているため、カロリーは驚くほど低いです。しっかりとした噛み応えがあるので満腹感も得やすく、無理なく摂取カロリーを抑えたい方に最適です。 3…血糖値の上昇を穏やかに グルコマンナンは糖質の吸収を緩やかにする働きがあり、食後の急激な血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。 4…コレステロール値の改善に貢献 食物繊維がコレステロールの吸収を抑える働きを持つため、血中のコレステロール値が気になる方にもおすすめです。 5…デトックス効果で体の中からキレイに 不要なものを吸着して体外へ排出するデトックス効果も期待できるため、体の中からすっきりキレイを目指したい方にぴったりです。 それでは、ここから！ こんにゃくのみそチーズ煮込みの作り方を紹介させていただきます。 【材料】 こんにゃく：1枚 ピザ用チーズ：50g ほんだし：小さじ1 「みそだれ（あらかじめ混ぜておく）：約100cc」 みそ（赤みそ）：30g 酒：30cc みりん：30cc 砂糖：30g 水：100cc 【 作り方】 1. こんにゃくの表と裏に斜めに切り込みを入れます。 2. スプーンで一口大に削り取るようにちぎります。こうすることで、断面がギザギザになり味が絡みやすくなります。 3. 沸騰したお湯で5分ほど茹で、ザルにあげて水気をしっかり切ります。 4. フライパンに茹でたこんにゃくを入れ、弱火で2～3分、キュッキュッと音がするまで炒めて余分な水分を飛ばします。 5...

まず！竹輪の5つの栄養パワー 「良質なタンパク質」 魚のすり身から作られているため、筋肉や血液を作るのに必要なタンパク質を効率良く摂取できます。 「低脂質」 肉類に比べて脂質が少ないため、カロリーを抑えながらタンパク質を摂りたい方にぴったりです。 「DHA・EPA」 脳の活性化や血液をサラサラにする効果が期待できるDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が含まれています。 「カルシウム」 骨や歯の健康を保つために不可欠なカルシウムも含まれており、骨粗しょう症予防にも役立ちます。 「ビタミンD」 カルシウムの吸収を助けるビタミンDも含まれているため、効率的にカルシウムを摂取できます。 それではココから！ 簡単で美味しい竹輪と春菊の炒め物レシピを紹介させて頂きます。 【材料】 春菊：1パック 竹輪：1パック 麺つゆ：大さじ2 マヨネーズ：大さじ1 【作り方】 1. マヨネーズに麺つゆを少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜます。 2. 春菊は食べやすい長さに切り、ちくわは棒状に切り分けます。 3. フライパンに油を馴染ませ、竹輪を焼き色がつくまで焼きます。 4. 春菊を加え、しんなりするまで炒めます。 5. 火を止め、1のタレを加えて炒め合わせたら完成です。 はい！できあがり〜 この「春菊と竹輪の麺つゆマヨネーズ炒め」は、春菊の独特の香りと、香ばしく焼き上げた竹輪の旨味が絶妙に絡み合う一品です。マヨネーズと麺つゆの組み合わせが、ご飯にもお酒にも合うやみつきになる味わいを演出します。手軽に作れるだけでなく、竹輪の栄養パワーも手軽に摂れるのが嬉しいポイント。ぜひ一度お試しください。

 今回は、新玉ねぎから得られる身体に嬉しい栄養パワーと簡単で美味しいレシピを紹介します。 1…体のめぐりをスムーズに 玉ねぎに含まれる特有の成分である硫化アリルは、体の流れをスムーズにし、健やかな状態を保つ働きが期待されています。これは、日々のコンディションを良好に維持する上で役立ちます。 2…ビタミンCによる健やかな状態の維持 玉ねぎにはビタミンCが含まれており、体の健やかな状態を維持し、日々のコンディションを良好に保つ手助けとなります。 3…カリウムによる体液バランスの調整 玉ねぎに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、体液のバランスを適切に保つ働きがあります。これにより、体の正常な機能を維持するサポートが期待できます。 4…食物繊維によるおなかの調子を整える作用 玉ねぎには食物繊維が含まれており、おなかの環境を良好に保ち、毎日のリズムを整えるのに役立ちます。これにより、快適な毎日をサポートします。 5…ケルセチンによる健やかな状態のサポート 玉ねぎの特に外側の皮に近い部分には、ケルセチンというポリフェノールの一種が含まれています。ケルセチンは、体の健やかな状態をサポートし、日々のコンディションを良好に保つ手助けとなります。 玉ねぎは生でも加熱しても美味しく、炒め物、煮込み料理、サラダなど幅広い料理に活用できます。ぜひ日々の食卓に取り入れてみてくださいね。 それでは、ココから！ 新感覚！玉ねぎリングの塩昆布マヨ揚げ焼きレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 玉ねぎ：1個 塩こんぶ：大さじ1 煎りごま：大さじ1 小麦粉：50g 水：大さじ5 マヨネーズ：大さじ1 揚げ油：適量（フライパンに少し多めにひく程度） 【作り方】 1. 玉ねぎは皮をむき、上下を平らに切り揃えたら、1cmほどの厚さに輪切りにします。輪切りにした玉ねぎは、1枚ずつ丁寧に剥がしてリング状にします。 2. ボウルに小麦粉、塩こんぶ、煎りごま、マヨネーズを入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、衣を作ります。 3. 衣に玉ねぎリングを優しく絡ませたら、少し多めの油をひいて弱火で温めたフライパンに並べ入れ、じっくりと揚げ焼きにします。 4. 1分おきに裏返しながら、全体で5分ほど、衣の粉っぽさがなくなり表面がカリッと香ばしくなるまで揚げ焼きにして火を通します。 5. 焼きあがった...